ARROZ COM FEIJÃO

terça-feira gorda #1

Os meu amigos dizem-me que tenho os olhos em bico porque como muito arroz. Por acaso é verdade: como arroz quase todos os dias. Também é verdade que tenho os olhos em bico, mas isso é porque tenho uma mãe Chinesa; e somos muito felizes porque aqui em Portugal também come-se imenso arroz! Esse hábito da gastronomia portuguesa deve ter vindo das viagens que os navegadores portugueses fizeram à Ásia na altura das grandes descobertas.

Sabes que existem mais de 40.000 variedades de arroz?!
E sabes que também existem mais de 40.000 variedades de feijão?!

“Arroz com feijão” por ser um prato básico e usual (mas tão bom!), tornou-se uma expressão que significa algo de simples e comum. De facto, o arroz e o feijão são alimentos principais de muitas culturas do mundo por serem muito nutritivos e de ampla disponibilidade! São uns dos alimentos ancestrais da população mundial e por isso existe em cada cultura uma série de lendas e mitos em torno destes ingredientes sagrados!

“Arroz com feijão” Pode ser também uma fonte de inspiração para a poesia….

“Nós”
Somos simples como arroz e feijão

Estranhos, como rato e leitão
As vezes ocos como os cocos
Inteiros como as mudas
Curtos como o tempo
Mas puros como o amor.

- Nahuel Rodriguez -


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O saco já está disponível online: http://www.maniinpasta.co/portugues/arroz-com-feijao